Niech wygra lepsze menu, odc. 1/10

Damiano Carrara, światowej sławy włoski szef kuchni i cukiernik, oraz Gino D'Acampo, legendarny szef kuchni i przedsiębiorca, prowadzą dwa zespoły, które muszą przygotować menu dla 20 osób, od przystawki po deser. Pary, składające się z kucharza amatora i kierownika restauracji, mają dwie godziny na gotowanie i godzinę na podanie potraw. Na sali pojawią się również ich przeciwnicy, którzy mogą głosować i poprosić o coś spoza menu z wybranym przez siebie składnikiem. Sędziami odcinka są klienci, którzy przyznają ocenę od 1 do 10 za menu i od 1 do 5 za napiwek, który pozostanie ukryty do końca rywalizacji.