Okrasa łamie przepisy: Kuchnia polska. Polskie wersje światowej klasyki

Kucharz postanawia przyjrzeć się tzw. streetfoodowi. W Chinach uliczne jadłodajnie serwują gotowane na parze bułeczki bao, w Wietnamie zupę pho, a w Belgii - frytki z majonezem. Karol udowadnia, że te potrawy mają swoje polskie odpowiedniki. Przygotowuje drożdżową bułeczkę na parze, podsmażoną i podaną z aromatyczna sałatką z mięsa z rosołu z pikantnym sosem. Następnie gotuje doprawiony orientalnie rosół z uda kurczaka, kaczki i ogona wołowego, który poda z makaronem ze szczypiorkowego naleśnika. Na koniec zaś przyrządza frytki z podlaskiej babki ziemniaczanej podane z cebulką, serem i jogurtowym sosem.